Harga Bumbu Dapur di Kabupaten Cilacap Stabil Jelang Natal dan Tahun Baru

Jelang perayaan Natal dan Tahun Baru 2026, harga bumbu dapur di wilayah Kabupaten Cilacap terpantau cukup tinggi tetapi cenderung stabil dalam beberapa pekan terakhir. Hal ini disampaikan oleh Bupati Cilacap Syamsul Auliya Rachman saat menghadiri Rakor Lintas Sektoral Nataru pada Selasa, 17 Desember 2025, di Pendopo Kabupaten. Ia juga menyebut bahwa stok bahan pangan di wilayah tersebut diklaim aman.

Meski situasi harga dan stok bahan pangan di sejumlah pasar masih tergolong stabil dan aman, Bupati meminta seluruh perangkat daerah terkait untuk memperketat pengawasan. Menurutnya, operasi pasar dapat dilakukan jika terjadi lonjakan harga yang berpotensi menimbulkan gejolak di masyarakat.

Beberapa waktu lalu, Tim Jejaring Keamanan Pangan Daerah (TJKPD) juga turun ke pasar-pasar Cilacap melakukan sidak harga dan memantau keamanan pangan yang dijual para pedagang. Berikut adalah pantauan terbaru dari kanal resmi Sigap Mediasi Kabupaten Cilacap:

Daftar Harga Kebutuhan Pokok dan Bumbu Dapur pada 18 Desember 2025

  • Beras premium: stabil pada harga Rp 14.500 per kg
  • Beras medium: stabil dengan harga Rp 13.333 per kg
  • Gula kristal: tetap bertahan dalam beberapa bulan terakhir dengan harga terbaru Rp 17.000 per kg
  • Minyak Kita: harga pasar Rp 17.500 per liter
  • Ayam ras: harga saat ini Rp 42.000 per kg
  • Telur ayam negeri: bertahap dengan harga saat ini Rp 30.000 per kg
  • Cabe merah besar keriting: Rp 54.677 per kg
  • Cabe rawit merah: stabil kisaran Rp 67.000 per kg
  • Bawang merah: turun Rp 1000 menjadi Rp 42.677 per kg
  • Bawang putih: naik sekitar Rp 2.300 per kg, saat ini kisaran Rp 33.000 per kg

Bisa saja dalam waktu dekat terjadi lonjakan harga seiring dengan meningkatnya permintaan konsumen saat menghadapi perayaan Natal dan Tahun Baru. Oleh karena itu, pemerintah daerah akan terus memantau perkembangan harga dan stok bahan pokok agar tidak mengganggu ketersediaan bagi masyarakat.

Dalam upaya menjaga stabilitas harga, pemerintah setempat juga telah mempersiapkan berbagai langkah antisipatif. Salah satunya adalah melalui operasi pasar yang bisa dilakukan jika diperlukan. Hal ini bertujuan untuk memastikan masyarakat tetap mendapatkan akses terhadap bahan-bahan pokok dengan harga yang terjangkau.

Selain itu, masyarakat juga diminta untuk tetap waspada dan tidak mudah terpengaruh oleh fluktuasi harga yang bisa terjadi akibat permintaan yang meningkat. Dengan adanya pengawasan yang ketat dan komunikasi yang baik antara pemerintah dan pelaku usaha, diharapkan kondisi ekonomi di Kabupaten Cilacap tetap stabil menjelang momen penting tahun ini.